Zijn druiven gezond? Dit moet je weten

Druiven zijn gezond, maar met een kleine kanttekening: ze bevatten relatief veel suiker. Per 100 gram zitten er ongeveer 16 gram koolhydraten in, waarvan het grootste deel suiker is. Dat maakt druiven voedzaam en vol met goede stoffen, maar ook een fruit dat je beter niet in onbeperkte hoeveelheden eet.

Wat zit er in druiven?

Druiven bevatten vitamine C, vitamine K en verschillende B-vitamines. Daarnaast leveren ze mineralen zoals kalium en koper. Een kleine tros druiven (zo’n 150 gram) telt gemiddeld rond de 100 calorieën. Dat is vergelijkbaar met een appel, maar de suikers in druiven worden sneller opgenomen door je lichaam.

Druiven bevatten ook antioxidanten, waaronder resveratrol. Die stof zit vooral in de schil van rode en blauwe druiven. Antioxidanten helpen je cellen te beschermen tegen schade. Dat is ook de reden dat rode of blauwe druiven in het algemeen gezonder worden beschouwd dan groene druiven.

Zijn druiven gezond genoeg om dagelijks te eten?

Een kleine portie druiven per dag is prima. Problemen ontstaan pas als je er grote hoeveelheden van eet. Door het hoge suikergehalte kan je bloedsuiker snel stijgen als je in één keer een flinke kom leegeet. Dat is vooral een aandachtspunt als je diabetes hebt of let op je gewicht.

Een handvol druiven (zo’n 100 tot 150 gram) telt als een portie fruit. Dat past goed binnen een gevarieerd dieet. Eet je meerdere porties fruit per dag, dan is het slim om druiven af te wisselen met fruit dat minder suiker bevat, zoals aardbeien, frambozen of een appel.

Rode versus groene druiven: welke zijn gezonder?

Rode en blauwe druiven bevatten meer antioxidanten dan groene. Dat komt door de kleurpigmenten in de schil, zoals anthocyanen. Die stoffen worden in verband gebracht met een gunstig effect op het hart en de bloedvaten. Groene druiven zijn niet ongezond, maar missen een deel van die extra beschermende stoffen.

Het verschil in suiker en calorieën tussen de soorten is klein. Kies je puur op gezondheid? Dan hebben rode of blauwe druiven een licht voordeel.

Praktische tips bij het eten van druiven

• Was druiven altijd goed voor je ze eet. Op de schil kunnen resten van gewasbeschermingsmiddelen zitten.
• Eet druiven bij voorkeur als onderdeel van een maaltijd of met een bron van eiwitten (zoals een handje noten). Dat vertraagt de opname van suikers.
• Beperk de portie tot een handvol als je let op je bloedsuiker of calorie-inname.
• Rozijnen zijn gedroogde druiven en bevatten per gram veel meer suiker. Die zijn dus minder geschikt als snack in grote hoeveelheden.

Druiven zijn een smakelijk en voedzaam fruit dat makkelijk te eten is. Zolang je de portiegrootte in de gaten houdt en kiest voor rode of blauwe soorten, voegen ze prima iets toe aan je dagelijkse voeding. De enige reden om ze niet elke dag te eten, is het hoge suikergehalte, niet omdat ze ongezond zijn.