Nectarine: hoe gezond is deze vrucht eigenlijk?

Een nectarine is gezond. De vrucht zit boordevol vezels, vitaminen en mineralen, bevat weinig calorieën en past prima in een gevarieerd eetpatroon. Of je hem nu pakt als tussendoortje of verwerkt in een salade: je doet je lichaam er een plezier mee.

Wat maakt een nectarine gezond?

Een nectarine levert een combinatie van voedingsstoffen die je lichaam goed kan gebruiken. De vrucht bevat vitamine A, wat bijdraagt aan een gezond gezichtsvermogen en een goede werking van het immuunsysteem. Ook vitamine C zit erin, een antioxidant die cellen beschermt en helpt bij de opname van ijzer. Daarnaast levert een nectarine kalium, wat een rol speelt bij een normale bloeddruk.

Vezels zijn een ander sterk punt. Een nectarine bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Die helpen je spijsvertering op gang te houden, zorgen voor een verzadigd gevoel en ondersteunen een gezonde darmwerking. Vezels zijn ook gunstig voor je bloedsuikerbalans, omdat ze de opname van suikers vertraagt.

Qua calorieën valt een nectarine mee. Een middelgrote nectarine bevat naar schatting rond de 55 tot 65 kilocalorieën. Daardoor is het een lichte snack die niet zwaar op de maag ligt.

Nectarine versus perzik: wat is het verschil?

Een nectarine en een perzik lijken sterk op elkaar en hebben ook een vergelijkbaar voedingsprofiel. Het grootste verschil zit hem in de schil: die van een nectarine is glad en die van een perzik zacht en donzig. Qua voedingswaarden ontlopen ze elkaar nauwelijks. Kies gewoon wat je lekkerder vindt.

Een handig bijkomend voordeel van de nectarine: je kunt hem makkelijk uit de hand eten mét schil. In de schil zitten juist veel van de vezels en antioxidanten, dus dat is een pluspunt. Was de vrucht wel goed voor je hem eet, zeker als hij niet biologisch is.

Wanneer is de nectarine te koop?

Nectarines zijn een zomerfruit. In de winkel vind je ze van mei tot en met oktober. In de zomermaanden is het aanbod het grootst en de smaak doorgaans het best. Buiten dat seizoen zijn ze minder makkelijk te vinden of minder smaakvol omdat ze van verder weg komen.

Let op: de pit is niet eetbaar

Een nectarine heeft een harde pit van steen in het midden. Die pit is niet bedoeld om op te bijten of in te slikken. Snij de vrucht gewoon rondom de pit in, of eet hem direct uit de hand en stop bij de pit. Jonge kinderen kunnen het best een voorgesneden stukje krijgen, zodat ze de pit niet per ongeluk in de mond nemen.

Nectarine en kankerpreventie

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds noemt nectarines in positieve zin als onderdeel van een gezond eetpatroon. Dat heeft te maken met de vezels en de antioxidanten die de vrucht bevat. Antioxidanten helpen celbeschadiging te beperken, wat op de lange termijn een beschermend effect kan hebben. Het eten van nectarines alleen garandeert uiteraard niets, maar als onderdeel van veel groente en fruit past het prima in een levensstijl die het risico op bepaalde aandoeningen kan verkleinen.

Zo haal je het meeste uit een nectarine

• Eet hem met schil voor de meeste vezels en antioxidanten.
• Kies voor een rijpe nectarine: die geeft licht mee als je er zacht op drukt en ruikt zoet.
• Bewaar rijpe nectarines bij kamertemperatuur als je ze snel eet, of in de koelkast als je ze nog een paar dagen wilt bewaren.
• Combineer een nectarine in een fruitsalade, op yoghurt of door een zomerse groentesalade voor extra smaak en voedingswaarde.

Een nectarine is een smakelijke, voedzame keuze die weinig calorieën levert en tegelijk veel goeds biedt. Zeker in de zomermaanden, als ze op hun best zijn, is er weinig gezonders dat zo makkelijk mee te nemen is. Gewoon inpakken en opeten, schil en al.